Journées de taille dans les vignes accompagnées par le doux chant des alouettes

De la fin d'automne jusqu'au début du printemps, c'est la pleine saison de la taille dans les vignes :

• d'abord le déraquage qui consiste à couper la principale branche qui a donné les fruits de 2025 (celle qui est bien enroulée sur le fil porteur),

• puis la taille technique où l'on sélectionne la future branche qui donnera les raisins de 2026 (la "baguette")... et où on anticipe la branche porteuse de 2027 (le "cusson"),

• mais aussi la préparation de l'arrachage des pieds de vignes trop vieilles et diverses autres réparations, etc.

  
  

Suivant les jours, ces travaux peuvent avoir un petit côté monotone et répétitif. Mais, courant janvier, le chant des alouettes se fait déjà entendre et égaye les dures journées !

Chant de l'alouette des champshttps://sounddino.com/fr/effects/larks/

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Des journées où pluies et rayons de soleil alternent.

Sélection de la baguette principale qui portera les fruits de la saison 2026

Taillage de la vigne au sécateur manuel

Formation de Caro à la taille de la vigne : pas si facile...

Fin de journée en famille : les vieux pieds de vignes ont été taillés à blanc en vue de leur arrachage prochain. Voici de beaux fagots pour les feux de cheminée !