NOTRE
PHILOSOPHIE
Par ses fortes valeurs écologiques, le Domaine du Trait Vert souhaite prendre sa place dans le monde vivant.
Les orientations et méthodes de travail choisies sont :
- l'utilisation de tisanes de plantes et de préparations biodynamistes pour soigner les sols et les vignes,
- le travail du sol d'une partie du Domaine par la traction animale (dans cette optique, nous avons accueilli et formons depuis mai 2025 notre belle jument
Trait Bretonne Kouign Amande),
- nous taillons nos vignes manuellement,
- nous vendangeons à la main une grande partie des raisins que nous vinifions.
Mais ce n'est qu'un début !
Parmi nos projets, nous souhaitons nous diversifier car "monoculture" a dû mal à rimer avec "biodiversité".
Diversifications par d'autres productions végétales et par un petit élevage sont envisagées.
Tout comme nous avons d'ors et déjà pris contact avec la Ligue de Protection des Oiseaux pour mettre en place toutes les mesures possibles dans le cadre d'un domaine viticole.
LE
VIGNERON
Le Domaine du Trait Vert est né de la volonté de Fred Marsac.
Issu d'une famille paysanne en Corrèze, la première partie de sa vie s'est déroulée entre de longues études de droit puis une carrière d'une vingtaine d'années dans le milieu bancaire.
Un goût affirmé depuis toujours pour les bons vins, un brin de dissonance dérangeante entre choix de vie et éthique personnelle et ce besoin impérieux de retrouver un lien à la terre l'ont amené à prendre un nouveau virage existentiel.
En 2021, il entreprend de reprendre les études
avec un BPREA en viticulture,
suivi d'un stage de formation à la traction animale auprès de l'Ecole du Cheval Vigneron.
Il se forme dans les vignes auprès de Fred Lailler à Gorges (Domaine Bregeon) en tant que stagiaire puis auprès de Sébastien Branger et son équipe en tant que salarié à Maisdon-sur-Sèvre (Domaine de la Haute Févrie).
En 2025, "les planètes s'alignent"...
et le Domaine du Trait Vert prend forme !
LA
VIGNERONNE
Dès le départ, Caro Guette-Marsac est dans cette aventure (ou cette galère… suivant les jours…).
Tout au long de son parcours, elle décline ses liens à la Terre sous toutes ses formes :
- terres du passé avec des études et un doctorat en archéologie sur la préhistoire ancienne
en Normandie, sa terre natale
(réussissant même à convertir son corrézien de mari à l’amour des terres sauvages du Cotentin
et son attachant phare du Goury)
- terres du futur avec sa double activité de conceptrice de jardins écologiques et engagés, exerçant sous le nom de Rouge Pivoine Paysagiste au sein de la coopérative nantaise L’Ouvre-Boîtes,
- et terres du présent avec cette nouvelle activité de vigneronne (découverte lors de diverses missions chez Sébastien Branger au Domaine Haute Févrie).
Caro, avec son côté précis, exigeant et énervé, comme un bon morceau de Métal progressif,
vient contrebalancer avec harmonie
le côté bordélique et rêveur de Fred.
photographie : Delphine Lethu
LE
DOMAINE
Aux origines du "Trait Vert"
Il existe de nombreuses manières de tirer des traits :
- tirer un trait sur une première vie professionnelle
avec laquelle on ne se sent plus en accord (pour Fred)
- tirer un trait pour souligner une nouvelle vie
qui répond mieux à nos aspirations
et à notre place sur terre
- tirer un trait vert dans la terre,
aidé par la force animale d'une jument
et ainsi préserver les traits verts des paysages
qui nous entourent.
Les terroirs du Domaine
De cette volonté de tirer des traits
est né le Domaine du Trait Vert.
Les différents terroirs qui le constituent
sont issus de la réunion de plusieurs parcelles :
- des parcelles bio depuis de nombreuses années
(le Moulin de la Gustais),
- et des parcelles cultivées trop longtemps en agriculture conventionnelle mais qui, aux termes de trois années de reprise (donc en 2028), obtiendront elles aussi le label bio.
Nos terroirs sont des sols peu profonds et riches en graves
sur une roche mère constituée de gneiss et d'orthogneiss
(roches métamorphiques riches en minéraux).
Les vignes élevées sur ces terres sont en grande majorité du Melon de Bourgogne, accompagné quelques rangs de Folle Blanche.
Qui sont les forces vives
du Domaine ?
Pour choyer les sols et les vignes du Domaine,
Fred et Caro sont accompagné·es ponctuellement
par des saisonnier·es, notamment
pour les périodes intenses de tailles et de vendanges.
Au quotidien, Lulu le chien, Kouing Amande et Vanille les juments constituent des soutiens moraux de choix !
Les partenaires du Domaine du Trait Vert
Le Domaine peut également compter
sur de précieuses aides extérieures.
Comment ne pas mentionner la belle entr'aide
qui existe dans le monde viticole :
- notamment avec le Domaine de la Haute Févrie (Seb, Claude, Thérèse, Baptiste et Christophe) qui nous accompagne, nous soutient et nous conseille depuis le début et sans qui cette aventure n'aurait jamais eu lieu.
Mille mercis !
- Fred Lailler du Domaine Michel Brégeon pour ses réponses à nos appels et SMS matinaux ou tardifs.
- Hélène Landron et Nicolas Chaurois des Domaines Landron pour leurs conseils et leurs esprits à positiver les galères.
- Pierre Lebourg, notre voisin et colocataire temporaire de cave, pour ses précieux coups de mains et prêts de matériels.
Nous sommes aussi accompagné·es
par nos autres partenaires :
-Julie Albert-Volant pour la partie œnologie,
notre rayon de soleil dans les moments de doutes,
- Agnès Pioger de Par Petits Bonds pour la création de notre logo et de nos étiquettes,
- Charlotte Rondeau pour l'éthologie équine
et Julie Robin pour l'ostéopathie équine
- et comment ne pas mentionner
les coups de main précieux et salvateurs
de Jeanne, Camille, Raphaël,
de la famille, des ami·es, des voisin·es !
Un grand merci à tou·tes également !!!