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Malgré les conditions caniculaires de cette année, nos vendanges se présentent assez bien (on croise les doigts...). Nous avons réalisé les prélèvements en fin de semaine dernière, histoire d'estimer les maturités, qualités et quantités escomptées. Jusque là, tout va "bien". Les premiers jus pressés constituent notre pied de cuve pour la fermentation des vins de l'année. C'est donc reparti pour une deuxième campagne de vendanges ! Coup d'envoi au Domaine du Trait Vert : lundi

Le ban des vendanges pour l'année 2025 a été fixé au 21 août 2025 dans le Vignoble Nantais. Les viticulteurices ont donc pu commencer leur récolte ce jour-là, avec une année qui s'annonçait dès le départ prometteuse tant par la quantité que par la qualité. Pour notre première année, nous avons fait le choix multiple de vendanger : - les parcelles bio en vendanges manuelles exclusives, - les parcelles en conversion bio : en partie à la main (avec l'ESAT) et en partie à la mac