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Clap de fin pour les vendanges 2026 ce samedi 22 août, soit 6 jours après les premiers coups de vendangettes. La parcelle La Gustais était la plus chargée en raisins. Les rendements et les qualités de nos 4 parcelles sont globalement bons. Les cuves et barriques sont remplies avec un raisin plutôt abondant mais un peu trop chargé en sucre (donc des taux d'alcool estimés plus élevés qu'à la normale). A présent, commencent les phases de fermentation puis vinification. Une belle

La cuvée La Gustais "Muscari" est un Muscadet Sèvre et Maine sur Lie. Elle porte le nom de ces jolis petits bulbes aux clochettes bleues qui se sont multipliées sur notre parcelle du Moulin de la Gustais et qui égayent les travaux de taille au printemps. Certaines traditions européennes racontent même que ces fleurs sont nées des larmes de joies versées par la Terre au retour du printemps... Mise en bouteilles ce jeudi 12 mars 2026, elle sera étiquetée et en vente dès le 19 m