"Lulu"
LA FEVRIE
Muscadet Sèvre et Maine
Appellation d’Origine Contrôlée
Cépage : Melon B
Alcool : 12,5 °
Terroir : sols silico-argileux, caillouteux et peu profonds, et sous-sol constitué de roches métamorphiques (gneiss et orthogneiss).
Assemblage de deux parcelles : les Hallay, sol profond et maturité tardive, et les Chênaies, sol très drainant et maturité précoce
Culture : Vignes labourées, protégées en bio et tisanes de plantes (1ère année de conversion bio)
Vinification :
Elevage 4 mois en cuves souterraines
La cuvée La Févrie “Lulu” est un assemblage de raisins récoltés sur nos parcelles Les Hallay et Les Chênaies. “Lulu” fait référence à notre chien Luffy (Lulu), fidèle compagnon, et aux alouettes Lulu (Lullula arborea) qui nichent entre nos ceps de vigne.